夕暮れ

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偶然、日没間間近の太陽の様子を撮影しました。

滅多にゆっくり見る事がなかったのですが、その大きさ・美しさについ足を

止めてしばらく見とれていました。やっぱり自然の美しさに勝るものはないですね。

まだまだ今年の寒さは厳しいですが、徐々に日も長くなり、桜の季節も近くなって

きたなぁと感じるこの頃です。ワクワク♪

玄米食

当店に来店してくださるお客様に中国の方がおられます。

昨年末からのお付き合いで、いつももち米を購入されます。しかも玄米で。。

もち米で玄米?初めてのことだったので、びっくりしつつ、

「何につかわれるのですか?」と尋ねると、「チュウカチマキ。」とあっさり!

なるほど。中国では、中華ちまきに玄米ってあたりまえなんですね。

それにしても、もち米玄米のまま置いておいてよかった〜!

またのお越しをお待ちしております!

 

当店のお客様には玄米食や分づき米のお客様がたくさんおられます。

中には、玄米大好きなお子様もいるくらい!玄米の香ばし〜い香りが好きなんだそうです♪

他にも、「玄米と漬物さえあれば何もいらない!」という上級者の方もいれば、玄米は

苦手だけど健康の為に分づき米で食べておられる方、美容やダイエットの為にと

食べる目的は様々です。白米とは違う玄米の魅力の1つですね。

 

さらに、玄米食は日本発の健康食法(※マクロビオティック)として海外で静かな人気

みたいです。

 

※マクロビオティック・・・もともとは長寿法を意味する言葉。肉や魚の割合を落とし、

玄米や雑穀を主食として、野菜、豆類、海藻類などを中心とした食事法です。

肉食がメインの欧米では、この日本発に食事法はとても斬新に受け止められ、

アメリカではリッツカールトンで採用されたり、マドンナやトムクルーズが実践するなど、

今世界で見直されています。

 

ここで、当店おススメの玄米のご紹介♪

★新潟県新潟市コシヒカリ 曽我直樹・コシヒカリ.pdf

★長野県東御市浅間コシヒカリ 信州ファーム荻原・浅間コシヒカリ.pdf

★長野県東御市カブトエビの住む田んぼで育ったコシヒカリ 信州ファーム荻原・カブトエビ無農薬コシヒカリ.pdf

 

☆曽我直樹さんは米作り名人といわれている位。豊富な栽培知識と経験を活かし、毎年

ベストの状態でお米を届けてくれます。透明感があるツヤのよい炊き上がりで、やわらかく、

甘みがあるのが特徴です。

☆信州ファーム荻原さんのお米は、皇室献上米に採用されたり、全日空ANAの国際線

ファーストクラスの機内食に選ばれたり、数ある実績を残されている、日本屈指の農家

さんです。コシがあり粘りも強く、甘みが分かりやすいお米です。

 

最後に日本の玄米がスペインデビュー動画を!こんな形で日本の紹介楽しいですね。

@http://www.youtube.com/watch?v=JevCCekRsJ8

Ahttp://www.youtube.com/watch?v=3p5QDcMKdXA

Bhttp://www.youtube.com/watch?v=jOgORAC7Tgc

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

St.バレンタインデー

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茜公園で手作りのこんなチョコレートを「2人で一緒に作ったから

たかっちゃん食べてね。お返しはいらないよ」と言って、紙芝居の後

そっと渡してくれました。小学生が2人で苦労して作っている様子を

想像するだけで・・・食べるのモッタイナイ!

けどいただいちゃいました。

他にも大好きな精華町の姉妹からいただいたチョコレート♪

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トンネル公園では元気いっぱいの素敵な5年生5人から手作りのクッキーや

チョコレートに手紙まで添えていただきました。

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他にもいっぱいいただき、今年のバレンタインデーはほのぼのとした心に

酔えた1日でした。

やさしい気持ちの素敵なみんなに感謝!ありがとう!みんなとっても美味しかったよ!

 

感激!

”たかっちゃん いつもありがとう!!

 これからも たくさんの人に笑顔を

 とどけてください!!応援しています”

 

紙芝居を見に来てくれている5年生の女の子から、手紙と一緒に

こんな言葉とともに絵を描いて渡してくれました。

61歳なのに・・・・・感激!・・・・・ですよね。

私の宝物にしておきます。

 

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再入荷!

「年末食べた玄米餅すごく美味しかったんだけどまだ残ってる?」

 

「申し訳ございません。玄米餅は人気の為売り切れてしまいまして・・・

12月から取り扱い始めますのでお待ち下さい。」

 

「そうなの〜。残念ね〜。じゃあまた年末お願いね。」

 

これ、妄想ではないですよ(笑)ノンフィクションです。

嬉しいことに、このような問い合わせを数件いただきました。

 おかげさまで、昨年から店舗限定で取り扱いだした玄米餅がすごく人気で

すぐに完売御礼!

 

当店ではお餅(祝もちは除く)は12月初旬から1月半ばまでの間、期間限定・

数量限定で取り扱っているのですが・・・今回のようなことは初めてです。

 

今回このような問い合わせを数件いただきまして、お客様のニーズに出来る限り

応えていきたいと思い、新たに再入荷致しました!!

年末まではこれが最後のチャンス!!数量も限定ですのでお早めに〜! 

 

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食べた感想いただきました♪

●つぶつぶの食感がいい!●ボリュームがあって満足感あり!●最後の一口まで美味しい!

●玄米特有のにおいが感じられないし食べやすかった! などなど・・・

ありがとうございました。

 

★新潟県産「久比岐の里」切り餅★

特別栽培米の「こがねもち」や「わたぼうし」を加工し、丹念に作り上げた餅の逸品です。

一臼一臼真心を込めて搗きあげました。

 

いっぱいの笑顔

紙芝居の後、公園での子供達の笑顔は、これぞ”子供達のあるべき姿”と

思われるような素晴らしい光景でした。子供ってこれですよね!

音声がないのが大変残念ですが、すごかったですよ!

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餅花祭

花に見立てた餅を供え、豊作を願う神事「餅花祭」が木津川市の相楽神社

で営まれました。

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餅花は餅を竹串にさして、粘土をもち米のわらで包んだ「ションマラ」にさした

ものを氏子で組織している座ごとに拝殿にかざっていますが、見事な華やかさ

に目をみはるものがありました。

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地域に伝わる正月行事で府無形民俗文化財に指定されているそうです。

地域学習の小学生やたくさんの見物人で、境内いっぱいでしたよ。

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理想の店舗

ここ最近、嬉しいことに店舗に来店して下さるお客様が増えてきた。

 

事実、1年程前まで当店では、お米の販売形態は配達が主流で、店舗販売は

ほとんどありませんでした。

 

平成8年の流通規制緩和によって、お米を販売できなかったスーパーや

ディスカウントストアー、コンビニ、ドラッグストアーが一斉に米の小売に進出し、

いわゆる町のお米屋はほとんど姿を消してしまったそうだ。

 

今の時代、スーパーやディスカウントストアーと差別化を図るには、品質、専門性

で勝負するしかない。もしくは新しい業態にシフトチェンジするか。そして、どのように

マーケティングするかだ。

 

一切CMを打ち出さず、ブランド企業にまで成長した会社がある。そこでは、品質、

専門性はもちろん、接客、空間、店舗での経験がCMだといっている。

これからの時代、そのようなとこが増えていくだろう。そして、それは当店の目標

とするところでもある。

 

店舗に来店して頂けるというのは、何かしらの価値があるのだろう・・・

当店もその期待に100%応えることが出来るよう努力していきます!