大寒

今年の寒さは格別だ。

紙芝居に行くのもかなりきびしい。

今日も雨上がりの後、グッと冷えてきた。

 

夕方バイクで到着。

すると、寒さなんか関係なしとばかりにたくさんの子供達が私を待っていてくれる。

そんな子供達の元気一杯の顔を見ると、不思議なもので寒さをすっかり忘れて

紙芝居に夢中になってしまっている自分がいる。

寒さをこらえながら見てくれている子供達の活き活きとした瞳をみていると

本当に可愛くて「皆んな元気にいっぱい遊んで立派な大人に育ってくれよ」と

叫びたくなってしまう。

みんないつもありがとう!!

頑張れよ!いつも応援しているからね。

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シリーズ@一心堂が考えるお米の価値と創造

25年産の新米から当店で扱うお米のラインナップを増やした・・・

少し長くなりそうなので、シリーズ化して書いていこうと思います。

 

まずシリーズ@『一心堂が考えるお米の価値と創造』について。

 

昨年から、私達のお米に対する新しい価値観を創造する為のノウハウを模索

していた。お米に対する価値観はお米を食べる人の数だけあると思うのだが、

当店が考えている価値というのは、

「楽しい(JOYFUL)」+「健康な(HEALTHY)」+α(アルファ)なのです。

 

お米を扱う仕事を始めてから、不特定の白米から特定の玄米や分づき中心の

食事に変えた。自分の中でお米に対する価値観が変わった瞬間です。

世の中には自ら勉強しないと分からないことがたくさんあります。

お米を扱う仕事をしている以上、私達が知らないことを伝えていく

価値を創造する)責任があると思うのです。


次回は「一心堂が考えるお米の価値・楽しい(JOYFUL)編」。

発見!

今から約30年程前、お客様の自転車でも置いていただくスペースにと

古い家屋を取り壊した時、土の中に大きな石が埋まっていた。


掘り起こして洗ってみると、「木津町道路元標」の文字が書かれており、

その石碑は大正期の道路元標だった。

大切なものなので店先にコンクリートで設置していましたが、

このたび京都新聞で大きく取り上げられました。

 

旧道路法で各市町村に1基だけ置かれたものということなので、

これからも大切に守っていかなければと思っています。

スクリーンショット 2014-01-17 11.02.14-4.png

道路元標.PDF

エーッ!!ビックリ!!

これって何のお店かな??

お茶屋さんかな?と中をのぞいてみると・・・

実はパチンコ店!!

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最近はパチンコ店も外から中の様子が見えないように工夫していますが

こだわり茶ってパチンコ店とどういう関係なんでしょうか?

不思議です。

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初詣

1月2日、奈良の春日大社と京都の伏見稲荷に初詣に行ってきました。

春日大社の白鹿みくじでは、めずらしく!?「大吉」。読んでみると

良い事がいっぱい書いてあり、「よし!今年も頑張るぞ!」と勇気100倍です。

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伏見稲荷大社では腰神不動明と眼力大神は必ずお参りします。

腰痛で悩んでいた4年程前にお参りしてから、全く腰痛がおこらず感謝している

からです。「今年も、腰と目をお守りください。」

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賀正

新年あけましておめでとうございます。

 

元旦には長男夫婦、次男夫婦、孫のさやと君とゆうい君が来て、新年の挨拶

の後、8人の大家族でおせち料理をつまみました。みんな元気に実家に集まっ

てくれるというのは何とも言えない幸せな気分を感じるひとときですね。

食事の後、地元の4社詣り、お墓参りを全員で一緒に行きましたが、これは

我が家の恒例行事となっています。


今年もみんな元気に頑張ろうね!

食べる米ぬかのススメB

現代日本人1人あたりのお米の年間消費量が約60kg(平成19年農水省調べ)

そこから出る米ぬかは、その10%(1割)に当たる約6kg。

これを1日あたりで割るとたったの16g1日3食とすると1回あたりの食事で

大さじ1杯程度のぬかを摂れば、計算上は1年間玄米食を食べたのと同じだけの

栄養が取れるということになります。  


米ぬかを利用する際の注意ですが、米ぬかは精米後日を追うごとに酸化します。

酸化した米ぬかは逆に有害ですので、出来るだけつきたてものを手に入れるよう

しましょう。また農薬の残留は、米ぬかや胚芽の部分に特に溜まりやすいと

言われています。できる限り減農薬や、無農薬などの米ぬかを入手してください。

ちなみに、米ぬかに含まれるフィチン酸は、農薬などの有害物質を体外に排出させ

効果も認められています。


新鮮で良質な米ぬかは、きな粉のようにほんのり甘いんですよ!


『米ぬか』をお求めのお客様へ

 

店頭で『米ぬか』の販売をしております。(¥30/500g)

※ 当店で取り扱っておりますお米のほとんどが特別栽培米(減農薬・減化学肥料)

ですが、一般栽培のお米も取り扱っております。その為「米ぬか」は特別栽培と

一般栽培のものとが混ざっていることがあります。

(米ぬかは品種ごとの販売は現在しておりません。)


品種ごとの米ぬかをご希望のお客様は、その品種のお米を購入いただくことが前提

となります。(購入いただいた重量の約1割が米ぬかとなります。)


【インターネットショッピングをご利用の場合】

恐れ入りますが、購入ページの備考欄に「○○○(商品名)の米ぬか」とご記入ください。

商品と一緒に同梱してお送りいたします。


以下3商品がおススメです。

************************************

・新潟県新潟市こしひかり(減農薬・減化学肥料)

・長野県東御市こしひかり(減農薬・減化学肥料)

・長野県カブトエビの住む田んぼのこしひかり(無農薬・無化学肥料)

************************************

 




 

 

 

 

 

食べる米ぬかのススメA

玄米を食べてる人は「健康」のために、なぜ「玄米」を食べるのでしょうか・・・?


それは、米ぬかに含まれる栄養素を残さず摂ろうとするからです。 

糠(ぬか)という字が、康やかな米と書くその字の如く、玄米の栄養価は大半が

米ぬかの部分に含まれています。

 玄米の栄養価を100%とすると、皆さんが食べている白米(胚乳)にはたったの

5%しか栄養価がなく、残りの95%はすべてぬかの部分にあります。

しかも「胚芽」(芽の出る部分)には実に66%もの栄養価が凝縮されています。

(米ぬか健康法・河村通夫著【小学館】参照)


ですから「玄米」や、少しでも胚芽の残っている「分づき米」を食べる人が増えて

いるわけですが、一方で、玄米は消化・吸収が良くないとも言われております。

そこで逆転の発想で、ぬかを直接摂取してしまうというのも良い方法です。  


『米ぬか』をお求めのお客様へ


店頭で『米ぬか』の販売をしております。(¥30/500g)

※ 当店で取り扱っておりますお米のほとんどが特別栽培米(減農薬・減化学肥料)

ですが、一般栽培のお米も取り扱っております。その為「米ぬか」は特別栽培と

一般栽培のものとが混ざっていることがあります。

(米ぬかは品種ごとの販売は現在しておりません。)


品種ごとの米ぬかをご希望のお客様は、その品種のお米を購入いただくことが前提

となります。(購入いただいた重量の約1割が米ぬかとなります。)


【インターネットショッピングをご利用の場合】

恐れ入りますが、購入ページの備考欄に「○○○(商品名)の米ぬか」とご記入ください。

商品と一緒に同梱してお送りいたします。


以下3商品がおススメです。

************************************

・新潟県新潟市こしひかり(減農薬・減化学肥料)

・長野県東御市こしひかり(減農薬・減化学肥料)

・長野県カブトエビの住む田んぼのこしひかり(無農薬・無化学肥料)

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GIFT

昨年末、お客様からご依頼を受けて作った「お米のプチGIFT」

1つ目

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『新春プレゼント』ということで赤リボンでアクセント!

【内容】25年産 岡山県 巨大胚芽玄米(特別栽培米) 100% / 100g

           巨大胚芽米資料 

           ショップカード 


2つ目

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期間限定で販売していた「マイスターすてぃっく」GIFT仕様

【内容】25年産 長野県東御市コシヒカリ(特別栽培米) 白米 80% 240g

25年産 岡山県 巨大胚芽玄米(特別栽培米) 20% 60g

巨大胚芽米資料

ショップカード


3つ目

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高級感のある雲龍和紙柄の真空パックにお米を詰めて、インパクトのある

赤ボックスの中に・・・

【内容】25年産 長野県東御市コシヒカリ(特別栽培米) 白米 80% 320g

25年産 岡山県 巨大胚芽玄米(特別栽培米) 20% 80g

巨大胚芽米資料

ショップカード


先日、お礼の為にわざわざ当店まで来てくださいました。

どれも大好評だったみたいで、嬉しいかぎりです。

ありがとうございました!

 

当店では、今後このようなギフト製作にも力を入れていこうと思っている。

乞うご期待!

OFFからON

明けましておめでとうございます。

当店は今日から営業開始。

休んでいた精米機のスイッチをOFFからON。

休んでいた自分の身体にもスイッチが入った。

2014年もご愛顧よろしくおねがいします。

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THE LAST DAY OF 2013

2013年12月31日。

今年も1年間本当にありがとうございました。

たくさんのお客様に支えられて、少しずつですが成長を感じられた1年だったと

思います。2014年も一心堂は進化し続ける米屋でありたいと思います。

来年も宜しくお願いいたします!

年明けは、1/6(月)より通常営業です。

それでは、皆様よいお年を〜☆