お知らせ

今年は早くも完売するお米がでてきている。


完売】新潟県新潟市こしひかり(曽我直樹)

残り僅か!残り5kg 完売】長野県東御市カブトエビの住む田んぼのこしひかり(荻原昌真)


一般的にこの時期を「端境期」というのだが、今年は本当に早い。

在庫なくなり次第、27年産「新米」待ちとなります。(9月下旬〜10月初旬予定)

お早めに!

米と日本人

農林水産省のデータによると、

日本のお米の品種数は、国に品種登録されている数が594品種。

このうち、主食(ごはん)用として多く作られているのは260品種。

こんなに色々な品種のお米を作っているのは、世界中探しても

日本人くらいだろう。

「若者の米離れ」と言われて久しいが、我々にはお米の遺伝子が

脈々と受け継がれているのは間違いない。

そして今日も新しい品種が生まれている。

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大暑

暦上では20日に「海の日」と「土用入り」そして23日に「大暑」を迎えた。 

これから暑さが本格化し、立秋まで続く。

今日は地元の花火大会が開催される。

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