お米マイスター

 ご存知ですか?お米マイスター


 

日本の食文化を支えるお米。しかし、輸入の自由化問題や若者の米離れなどで、その土台が揺れています。

そこに登場した頼もしい助っ人が「お米マイスター」。マイスター(MEISTER)とは、ドイツ語で巨匠師匠の意味。ドイツでは職人の技術を伝えるため、マイスター制度を設けて厳格に運営されています。「お米マイスター」認定講座は日本米穀小売商業組合連合会が主宰するもので、すでに経験のある人にのみ受験できるいわばお米の博士号ともいえる資格なのです。


「マイスター」には「マイ=米、スター=星」の意味も重ねて、「米に明るい人」をも表しています。「お米マイスター」は、「お米に関する幅広い知識を持ち、米の特性(品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性)を見極めることができ、その米の特徴を最大限に活かした『商品作り』を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者です」        

http://www.jrra.or.jp 

詳しくはWEBでお米マイスター検索


 

Our Original Blend 

お米マイスターの「わざヒカリ」


 

images.jpeg当店のお米マイスター自信作!!

程よい硬さの中にもっちり食感が感じられるお米に仕上がりました。冷めてもおいしい、わざヒカリ!

一度ご賞味下さい!

5kg/¥2,480(税込)


 

一心堂「わざヒカリ」のこだわり

  冷めても、もっちり感をキープ!

 次の日でもおいしさ抜群!!お弁当にも最適です!

 ● 特別栽培米のみを使用!

 農薬・化学肥料の使用量を慣行レベルの50%以下!!

   環境にも体にもやさしいお米です。

 ● 食べて納得の価格!

  食べたらやみつき!自信を持っておススメ致します。


 

お米のプロの技が光る!「わざヒカリ」

お米マイスターのみが使用の許される登録商標

「わざひかり」というのは、商品名で、この商品を使うためには、お米

マイスター制度を主宰する(財)日本米穀小売商業組合に、ブレンド内容

などを記述した使用許可申請書を提出し、使用許可がおりなければ、使用

することが出来ません。いわば、お米マイスターだけのブランド商品です。


 

  “わざヒカリ”をご注文のお客様はこちらから

ショッピングページへ進む。