RICE IS BEAUTIFUL

先日、友人から、このようなものを頂きました。

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なんだ、このイケメン達は??

よく見てみると・・・

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若者の片手にはおにぎり、もう片方の手には米俵。もう一人は米びつを持っています。

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そして、おいしそうにご飯を食べて・・・・

これは、「Metro Min.(メトロミニッツ)」とういう東京都内52駅で毎月配布しているフリーマガジンなのです。そして、今回の特集は、

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「Rice is beautiful〜お米の美学〜」!!

なんて、かっこいいタイトル!

内容はというと、イケメン達のご飯の美学トークにはじまり、

料理家やフードジャーナリスト、漫画家、現代美術家、写真家etc.のご飯へのこだわり

お米の基礎知識(由来・家系図・正しい研ぎ方、炊き方、ご飯をもっと美味しくする道具)など

盛りだくさん!さらに、お米は食の幅を越えて、ファッション業界にまで!

閲覧用にお店に置いていますので、精米の待ち時間にでもご覧下さい。

 

年々、お米の消費の減速とともに、米生産者の数も減ってきています。

その中で、このフリーマガジンのように消費者に見える形で、手に取りやすく、情報を楽しく伝え

ていく事の重要性を感じます。まずは、お米の正しい知識を知っていただき、毎日の食卓に

さらなる付加価値を提供できればと思っています。